27.11.2020
Поговорим об одних из основных макроэлементах, необходимых нашему организму, и их дозировках.
Итак, основные строительные материалы нашего организма: кальций, магний, натрий.
Кальций — один из наиболее важных элементов человеческого организма. Основная масса кальция в организме 99% — это кости и зубы. 1 % -метаболический, содержится в клетках, межклеточной жидкости и крови.
Профилактические суточные дозировки ( в тех ситуациях, когда нет ярко-выраженных симптомов дефицита кальция):
✔Дети до года — 400 мг
✔1-3 года — 600 мг
✔ 3-10 лет — 800 мг
✔10-13 лет — 1000 мг
Магний — важный участник энергетического обмена, его дефицит лежит в основе гипоксии клеток, когда к клетке не поступает должное количество кислорода. При участии магния ( Mg) формируются белки, он нужен для работы мышц и нервной системы, регулирует сахар крови и давление.
Профилактические дозировки у детей:
✔От 1 -3 лет — по 150мг;
✔От 3-8 лет — по 250мг;
✔От 8-12 лет — по 300мг;
✔От 12 и старше — 400мг.
Натрий:
✔ Способствует переносу углекислого газа от всех тканей тела к лёгким;
✔Участвует в синтезе желудочного сока, который оберегает нас от вторжения патогенных микроорганизмов;
✔Участвует в белковом обмене, отвечает за гидратацию белков;
✔Натрий необходим для активизации пищеварительных ферментов (энзимов);
✔ Регулирует баланс жидкостей, предотвращает риск дегидратации организма.
☝Чрезмерное употребление натрия приводит к повышенному выведению из организма калия, магния и кальция. Норма в день не менее 1 гр, но и не более 5 гр.
‼При этом, ежедневная норма натрия ВОЗ (2013г.) 2 г = 5 г соли.
В следующих постах расскажем подробно о продуктах, содержащих основные макроэлементы и правильном их сочетании.