23.01.2023
Сегодня продолжаем говорить о том, как в человеческом организме усваивается белок и почему порой это не происходит.
Из ранее опубликованной информации вы уже знаете, что для переваривания белка необходимо достаточное количество ферментов.
Но усвоение белка происходит в кишечнике, и хорошее переваривание совсем не значит, что усвоение пройдет также хорошо.
Качество усвоения белка зависит от здоровья слизистой кишечника и наличия ворсинок, через которые расщеплённые до аминокислот белки попадают в кровь.
И вот представим себе, что поверхность этих ворсинок покрыта слизью, налетом, каловыми отложениями или вообще повреждена от избыточного потребления сахара, антибиотиков. В такой ситуации процесс усвоения белка ухудшается.
В проекте #Вкусжизни_региоы всем маленьким подопечным с белково-энергетической недостаточностью (БЭН) диету и лечебное питание подбирает высококвалифицированный диетолог Сабирова Гузель Равильевна.
Детский организм быстро реагирует на правильно подобранный рацион, даже с высокой степенью БЭН. Высохший, как губка, без достаточного количества питательных веществ, сейчас он наливается силой.
Наша 13-летняя подопечная из Саратова Алена Морозова на старте проекта весила 7,5 кг. Гузель Равильевна диагностировала у девочки хроническую белково-энергетическую недостаточность 3-й степени (45,6%). По назначению врача мы передали Алене лечебное питание — аминокислотную смесь «Неокейт Джуниор».
Вот что на днях написал нам папа Аленушки, Алексей:
«3 недели как из реанимации: +1 кг к весу. Появились щечки, порозовели. Но пока не можем сильно нарастить объем питания, при большем объёме за 80мл в кормлении не все усваивается».
Родители девочки очень рады, поскольку шли к такой стабилизации состояния очень долго. Благодаря этому появилась надежда в ближайшее время поставить Аленушке гастростому. Сейчас она питается через назогастральный зонд.
Мы надеемся, что постепенно к Аленушке и другим нашим подопечным начнет возвращаться вкус жизни.
Проект #вкусжизни_регионы реализуется БФ «ЕВИТА» при поддержке Фонд президентских грантов Участники проекта: тяжелобольные дети из Чувашской и Башкирской республик, Саратовской и Ульяновской областей.