ЕВИТА - благотворительный фонд Еда должна давать энергию, а не забирать — Благотворительный фонд «ЕВИТА»
Для юридических лиц
Для обращений за помощью

Лучше зажечь одну маленькую свечу, чем вечно клясть темноту...

Еда должна давать энергию, а не забирать

20.10.2021

«Почему «стоит» вес? Объёмы тела уменьшаются, а вес не меняется!» — участницы проекта «Мамин вкус жизни» на очной встрече с нашими специалистами обсуждали «наболевшие вопросы».

«Всё просто: мышцы весят гораздо больше, чем жир и вода. От этого при правильном похудении жир превращается в воду и углекислый газ и выходит, но на массе тела некоторое время это может никак не отражаться», — объяснила диетолог, нутрициолог в ЗОЖ проекта «Мамин вкус жизни» Вера Хохлова.

При «жёстких» диетах и ограничениях организм начинает в стрессе сжигать не жир, а мышцы – от этого быстрый результат, который, впрочем, также быстро теряется. Главное – помнить, худеть быстро нельзя, без вреда для себя организм может отдавать не более 5 кг в месяц.

«Все мы рождаемся с определенным числом жировых клеток – адипоцитов, — рассказала Вера Хохлова. — Но в течение жизни, если мы мало двигаемся и много едим, эта жировая клеточка увеличивается до бесконечности. В Америке есть человек, который весит более 600 кг. Самое пагубное в том, что эти адипоциты, когда они огромные, вмешиваются в эндокринную систему и вырабатывают гормоны, нарушая баланс в организме. Эти же клетки хранят токсины в организме. Поэтому, когда мы потребляем что-то, с чем организм не знает, как быть, он «засовывает» это в адипоцит. Например, пальмовое масло – у нас в организме нет механизмов его переработки, а потому оно сразу уходит «в запасы». Хорошая новость в том, что эти клетки спокойно отдают всё накопленное. Но когда идет интенсивный сброс веса, и жировая клетка начинает отдавать всё, что мы в нее «запихнули», следует неприятная реакция организма — головные боли, высыпания на коже, особенно часто они встречаются в районе лимфоузлов, потому что именно через них всё это выводится. Не беспокойтесь, это пройдёт, как только токсины покинут ваш организм».

Месяц назад участницы нашего проекта отказались от сахара (в том числе скрытого – во фруктах и в составе других продуктов), от молочки и от глютеносодержащих продуктов (их заменяют овощами или безглютеновыми аналогами). Сделать это может каждый, для этого даже не обязательно сдавать какие-то предварительные анализы. Потому что именно эти продукты так или иначе поддерживают воспалительные процессы, которые идут в организме, но могут быть до поры до времени скрыты и бессимптомны.

Продержаться на такой диете нужно 21 день. В первую неделю возможна «ломка» — организм будет требовать сахара и прочей «запрещёнки». Но, как показывает практика наших участниц, достаточно преодолеть этот порог, а дальше будет легче. Сейчас их порции постепенно сами по себе уменьшаются, тяга к сладкому, солёному, перчёному пропала, вкусовые рецепторы очистились. Теперь они могут понемногу вводить в рацион по одному продукту из «прошлой» жизни, чтобы отслеживать реакцию организма – что ему «зайдёт», а что нет. И вот что удивительно: то, что раньше казалось привычным и вкусным, многим сейчас уже не нравится.

«Попробовала на днях у сына сосиску в тесте – ну и гадость! Как мы раньше это ели?», — призналась одна из участниц.

«Я взяла с собой в дорогу как-то сухофрукты. И реакция организма была сразу: меня раздуло, как воздушный шарик, мне было плохо. Сам организм говорил: мне это не надо», — поделилась своим опытом другая участница.

Особенность диеты, которую они выдержали, в том, что они ни дня не ходили голодными: мясо, овощи, безглютеновые крупы давали достаточно энергии и сил. «Еда должна давать энергию, а не забирать», — вот девиз, с которым живут участницы нашего проекта.

Все они находятся на постоянной связи с нашими специалистами – диетологом, психологом и тренером-преподавателем адаптивной физкультуры. Они готовы в любой момент словом и делом поддержать мам детей-инвалидов, которые решили в рамках проекта «Мамин вкус жизни» изменить свою жизнь к лучшему. Вебинары и очные встречи также открыты для всех желающих – к нам присоединяются мамы других детей, которые следят за всем происходящим в соцсетях. Хотите изменить свою жизнь к лучшему? Присоединяйтесь к нам?

Посмотреть видеозапись очной встречи можно по этой ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=kpZOpKiQz8I

А 23 октября у нас состоится очная встреча со специалистами в Тольятти. Она пройдет в офисе благотворительного фонда «Другое детство». Традиционно участвовать в ней смогут не только участницы проекта, но и другие мамы детей-инвалидов. О тематике и необходимом реквизите расскажем совсем скоро.

Когда: 23 октября, 10.00

Где: г.Тольятти, ул.Дзержинского, 90, офис 151