ЕВИТА - благотворительный фонд Диеты, их виды и лечебные протоколы — Благотворительный фонд «ЕВИТА»
Для юридических лиц
Для обращений за помощью

Лучше зажечь одну маленькую свечу, чем вечно клясть темноту...

Диеты, их виды и лечебные протоколы

25.01.2022

Диетолог проекта «Мамин вкус жизни» Вера Хохлова продолжает знакомить нас с разными протоколами лечебного питания и диетами. В чем разница? Лечебного протокола чаще всего придерживаются какой-то ограниченный период времени, а диета, подобранная «по душе» может стать образом жизни на долгие-долгие годы.

Сегодня мы поговорим про LCHF и КЕТО-диеты. Тем более, что они отчасти похожи между собой.

LCHF

Аббревиатура расшифровывается как Low Carb High Fat – низкоуглеводное высокожировое питание.

Важно: отличие этой диеты от КЕТО в том, что здесь нужно в сутки потреблять 50-120 граммов углеводов!

При этом необходимо следить за качеством жиров, которые идут в пищу!

Вредно:
— маргарин
— гидрогенизированные масла из семян (Омега-6)
— насыщенные жиры в некоторых случаях.

Полезно:
— оливковое extra virgin
— кокосовое масло
— сливочное/топленое сливочное масло
— масло МСТ
-животные жиры
— Омега-3 из животных источников
— Омега-6 из орехов и семян, свежевыжатые масла из семян

Этот протокол подходит всем, он помогает сбросить вес без голодания, при этом идет контроль над глюкозой и инсулином в крови, ограничивается потребление продуктов, вызывающих воспаление.

КЕТО

Это диета с низким процентом углеводов, умеренным количеством белка и высоким процентом жира.

Кето-порция состоит из 5-17% углеводов (30 граммов), 20-35% белков (чтобы высчитать норму, нужно массу тела умножить на 1,2 – 1,7 в зависимости от физической активности), 65-75% жиров (фактически – до чувства сытости). Но ориентироваться всегда нужно на чувство сытости.

Запрещены:
— переработанные и сладкие продукты
— все масла, выжатые из семян (подсолнечное, льняное, хлопковое, рапсовое, виноградной косточки, соевое, кукурузное, и т.д.)
— все виды круп и хлебных изделий
— клубневые овощи (картошка, свёкла, батат) — всё, что растёт под землёй. Морковь и лук можно в очень малых количествах
— все фрукты, кроме авокадо и оливок
— коровье молоко, любое, даже жирное
— все обычные десерты.

Такой протокол не подойдёт людям, у которых есть проблемы с метаболизмом жирных кислот, острая железодефицитная анемия, проблемы с желчным и др.

«Я практиковала кето-диету, в этом время появляется странное ощущение какой-то эйфории, всемогущества», — поделилась собственным опытом Вера Хохлова.

Полную версию вебинара можно посмотреть ниже.

Подробнее с видами диет и лечебных протоколов познакомиться можно с презентацией.