29.11.2020
Продукты, богатые макроэлементами.
Сегодня расскажем о продуктах, которые содержат одни из основных макроэлементов: магний, натрий, кальций. А также рассмотрим почему порой одних продуктов недостаточно для восполнения их дефицита.
Итак, источники кальция в продуктах питания:
✔Семена мака необработанные — 1450 мг;
✔ Семена кунжута — 980 мг;
✔Сыр чеддер — 720 мг;
✔Крапива — 713 мг;
✔твердый швейцарский сыр — 600 мг;
✔Миндаль 252 мг, Петрушка — 240 мг;
✔Семя амаранта — 214 мг;
✔Кресс салат — 214 мг;
✔Фундук — 140 мг;
✔Молоко — 125 мг. (Обратите внимание, что молоко на самом последнем месте).
☝При этом помогают усвоению кальция Витамин D, Витамин B6, и вит К ( противопоказано лицам принимающим варфарин/кумадин- антикоагулянт),Фосфор (P) (но не избыток),Магний (Mg) (но не избыток).
Так же стоит помнить, что кальций антагонист железа (Fe) , их приём следует разносить не менее чем на 8 часов.
Продукты богатые НАТРИЕМ:
✔Морепродукты (раки, крабы, осьминоги, кальмары,
мидии, морская капуста);
✔Рыба (анчоусы, сардины, камбала, корюшка и т.д.);
✔Куриные яйца;
✔Мясные субпродукты;
✔Крупы (гречневая, рисовая, перловая, овсяная,
пшённая);
✔Бобовые (горох, фасоль);
✔Овощи (томаты, сельдерей, морковь, капуста, свёкла).
Соль, самый простой способ употреблять натрий каждый день — солить пищу, но Помним, что не более 4-5 гр соли ежедневно.
При этом избыточное потребление Натрия приводит к повышенному выведению из организма калия, магния и кальция.
МАГНИЙ относится к веществам, которые не синтезируются в организме и должны поступать извне. Но, пищевая промышленность не стоит на месте. И чем больше она развивается, тем меньше становилось магния. в рационе человека.
Фастфуд и рафинированные продукты не просто не удовлетворяют потребность в магнии, но и могут привести к дефициту, выводя магний из организма.
Недостаток магния возместить с помощью продуктов питания невозможно!
В данном случае требуется вводить в рацион нутрицевтические добавки магния. Биодоступные формы ( те что хорошо усваиваются организмом):
✔Цитрат магния;
✔Глицинат магния;
✔Треонат магния;
✔Таурат магния.
Также можно пить минеральную воду (например, Donat Mg). Начинаем с 100мл и за неделю доводим до 500мл.
Суточная дозировка Магния для взрослых составляет 600 мг , максимальная 1000 мг, магний принимают в два приема, вторая половина дня, после обеда и вечером перед сном, магний пьем после приема пищи!
Параллельно с магнием всегда принимаем В6 в форме
пиридоксаль-5-фосфат ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ дозировки( когда не наблюдается выраженных симптомов дефицита магния):
От 1 -3 лет – по 150мг;
От 3-8 лет – по 250мг;
От 8-12 лет – по 300мг;
От 12 и старше – 400мг.